Thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu và những điều mẹ bầu cần biết

23/05/2017    -  1203 lượt xem

Khi mang thai, cơ thể người mẹ sẽ cần gấp đôi lượng sắt để tạo máu cho em bé phát triển. Tuy nhiên, có khoảng 50% phụ nữ mang thai không cung cấp đủ lượng chất khoáng quan trọng này. Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung những thực phẩm giàu sắt và viên uống bổ sung sắt là rất cần thiết.

Lợi ích của sắt với mẹ mang thai

Cơ thể người mẹ sử dụng sắt để tạo máu (hemoglobin) cho chính cơ thể mẹ bầu và em bé trong thời kỳ mang thai. Sắt giúp di chuyển oxy từ phổi đến các bộ phận còn lại của cơ thể và thai nhi.

Khi cơ thể người mẹ được tiếp nhận đủ chất sắt có thể ngăn ngừa tình trạng thiếu máu gây mệt mỏi. Người mẹ thiếu máu còn có thể khiến thai nhi chào đời nhẹ cân hoặc sinh non.

Khi nào bà bầu cần bổ sung sắt?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ khuyến cáo, bà mẹ nên bắt đầu bổ sung một lượng sắt khoảng 30mg mỗi ngày ngay từ trước khi có ý định mang bầu từ 3 – 6 tháng. Lượng sắt này thường nhận được đủ trong một viên uống bổ sung sắt mà các chuyên gia khuyên phụ nữ nên dùng.

Lượng sắt cần thiết cho bà bầu

Bà bầu cần ít nhất là 27 mg mỗi ngày trong suốt thời gian mang thai. Trong thời gian cho con bú, nếu bạn trên 19 tuổi thì cần bổ sung ít nhất 9 mg mỗi ngày và với các bà mẹ trẻ hơn (dưới 18 tuổi) thì cần bổ sung 10mg mỗi ngày.

Những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu hiệu quả

Để bảo đảm cho quá trình mang thai diễn ra suôn sẻ, an toàn, các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu nên bổ sung những thực phẩm giàu chất sắt, dễ hấp thu sau:

Thịt bò

Thịt bò đứng đầu trong danh sách những thực phẩm giàu chất sắt cho bà bầu. Mỗi phần thịt bò chứa tới 2,5 đến 3mg sắt. Chưa nói đến lượng sắt từ thực vật, hàm lượng sắt từ thịt bò dễ hấp thụ hơn hẳn. Chú ý: phần thịt bò nạc sẽ chứa nhiều sắt hơn phần gân và mỡ.

Bí đỏ

Bên cạnh sắt, bí đỏ còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe bà bầu như: protein, carotene, canxi… Bí đỏ non chứa nhiều vitamin C hơn, nhưng hàm lượng canxi, sắt và carotene trong bí đỏ chín vượt trội hơn hẳn. Mẹ bầu chú ý nhé!

Lòng đỏ trứng

Protein, canxi, photpho, sắt, chất khoáng…đây là những dưỡng chất nổi bật có trong trứng gà, rất tốt cho quá trình phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu. Những dưỡng chất này tập trung nhiều ở lòng đỏ trứng gà.

Cải bó xôi

Nổi tiếng với nguồn acid folic dồi dào, ít ai biết được cải bó xôi cũng đứng đầu trong danh sách những thực phẩm giàu sắt cho bà bầu. Chỉ nửa chén rau cải bó xôi chín đã chứa đến 3,2 mg sắt, gần ngang ngửa với lượng sắt có trong thịt bò.

Bông cải xanh

Nằm trong những thực phẩm bổ sung sắt cho bà bầu, siêu phẩm này được khuyến cáo nên thường xuyên có mặt trong chế độ dinh dưỡng cho bà bầu. không chỉ là thực phẩm giàu chất sắt, bông cải xanh còn chứa nhiều dưỡng chất khác như: protein, canxi, crom, carbohydrate, vitamin A và vitamin C.

Bột yến mạch

Trong bột yến mạch có chứa chất xơ hòa tan, protein, các vitamin nhóm B, canxi, sắt và nhiều khoáng chất khác. Không chỉ cung cấp một nguồn năng lượng dồi dài, lượng sắt phong phú thường xuyên ăn yến mạch còn rất tốt cho hệ tiêu hóa của bà bầu.

Các loại hạt

Các loại hạt như hạt hướng dương, hạnh nhân, hạt dẻ, óc chó… không chỉ là những món ăn vặt “cứu đói” mà còn là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào phòng ngừa bệnh thiếu máu. Khi cơn thèm ăn vặt trỗi dậy, mẹ bầu chớ quên nguồn sắt dồi dào này nhé!

Quả chà là

Loại quả này thường được dùng để chế biến thành món mứt thơm ngon, tuy nhiên ít người biết, chà là cũng chứa một lượng sắt đáng kể. ngoài ra, chà là còn chứa potassium, magnesium, canxi, selenium, vitamin nhóm B và chất xơ. Khi nào chán hạt, bà bầu có thể chuyển sang món chà là vừa ngon vừa bổ này.

Chuối

Bà bầu có nên ăn chuối? đây là câu hỏi được nhiều mẹ bầu quan tâm và câu trả lời tất nhiên là có. Không chỉ dồi dào vitamin và khoáng chất giúp hạn chế các vấn đề về hệ tiêu hóa, bà bầu ăn chuối cũng có tác dụng phòng ngừa chuột rút. Chuối là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung năng lượng và sắt. Nhưng bà bầu không nên ăn quá nhiều chuối để tránh những tác dụng phụ không mong muốn. Mỗi ngày 1 trái là vừa đủ, bầu nhé!

Ngao

Cả họ hàng nhà nghêu, ngao, sò… đều là những thực phẩm giàu sắt cho bà bầu. Chỉ cần 9 con ngao đã có thể cung cấp tới 24mg sắt, ngang ngửa nhu cầu sắt 1 ngày của mẹ bầu. Ngao cũng chứa một lượng omega-3 đáng kể. Nếu cảm thấy ngán cá, bạn có thể chế biến ngao thành nhiều món hấp dẫn để đổi vị.

Nho

Chứa nhiều đường glucose, canxi, phốt-pho, sắt, vitamin, amino axit…, bà bầu ăn nho giúp tăng cường sức khỏe và bổ sung máu cho cơ thể. Nhiều nghiên cứu cũng cho thấy, thường xuyên ăn nho có thể ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh, đồng thời giúp phát triển hệ thần kinh cho em bé trong bụng mẹ.

Nên và không nên ăn gì với thực phẩm giàu sắt

Khi ăn những thực phẩm giàu sắt, bà bầu nên bổ sung cùng những thực phẩm giàu Vitamin C như cà chua hoặc cam. Vitamin C sẽ giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Ngoài ra, bà bầu cũng cần chú ý đến những thực phẩm có thể ngăn ngừa hấp thụ sắt như cà phê, trà, sữa và các sản phẩm từ sữa. Nên cố gắng tránh những thực phẩm này trong một bữa ăn có những đồ ăn chứa hàm lượng sắt cao.

Có cần bổ sung thêm thuốc sắt

Những thực phẩm bổ sung chất sắt cho bà bầu nên bổ sung vào bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, các bác sĩ vẫn khuyên bà bầu nên dùng thêm thuốc sắt, vì lượng sắt trong thực phẩm không đáp ứng đầy đủ nhu cầu cơ thể khi mang thai. Nên chọn viên uống bổ sung sắt hàng ngày có thành phần sắt dạng hữu cơ, kết hợp với các dưỡng chất tạo máu: Axit folic, Vitamin B12, Vitamin E, Kẽm nano, …. đặc biệt, bà bầu khi bổ sung sắt thường bị táo bón nên cần bổ sung thêm Dầu mè đen giúp nhuận tràng, giảm táo bón. Kết hợp bổ sung đầy đủ sẽ mang lại một thai kỳ khỏe mạnh cho cả mẹ và bé.

Tư vấn miễn phí cách bổ sung sắt tốt nhất cho cơ thể mẹ bầu, mời các bạn liên hệ: 1900.1259 hoặc gửi câu hỏi về hòm thư: Khoedep@bacsituvan.vn. Cảm ơn bạn đã quan tâm!


Bài viết cùng chuyên mục